Pizza

Witam ;)
Przepis na pyszną domową pizzę :)

Składniki:
Mąka
Olej
Szynka
Drożdże
Woda
Czosnek
Przecier pomidorowy
Bazylia
Oregano
Ser
Sól - jedna łyżeczka
Cukier - jedna łyżeczka

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać do miski.
 Nalać  2/3 szklanki wody (letniej). Dodaj do niej drożdże. Wymieszaj dokładnie wodę z drożdżami i wlej to do mąki. Dodaj jeszcze 1/3 szklanki wody. Wlej 4 stołowe łyżki oleju. Dodaj cukier i sól.  Mieszaj dłonią min. 10 minut. Ciasto ma lepić się do rąk. Kiedy już powstanie jednolita kulka, zostaw ją w tej misce, przykryj płócienną szmatką lub papierowym ręcznikiem i odstaw na 20 minut. Włącz piekarnik na 200 stopni. W międzyczasie rośnięcia ciasta przygotujesz wszystko, co na pizzę. 

Po wyrośnięciu podsyp blat mąką i rozwałkuj ciasto albo na okrągłą pizzę. Wcześniej blachę podsyp mąką, aby ciasto się nie przyklejało. Brzegi ciasta można posmarować olejem lub oliwą, ewentualnie jajkiem. Do miski daj koncentrat. Posiekaj na drobno czosnek dodaj przypraw, soli, cukru i 1/3 szklankę letniej wody. Wymieszaj. Potem polejesz nim ciasto uformowane już na pizzę. Jeśli koncentrat jest oryginalnie słodki, nie dodawaj cukru, tylko samą sól. 

Smacznego :)